教学目标：
1. 了解水培的基本原理和方法；
2. 掌握大蒜水培的步骤和要点；
3. 培养学生的动手能力和观察力。
教学准备：
1. 大蒜种球；
2. 透明塑料瓶；
3. 蓖麻籽土或海绵；
4. 水；
5. 日记本；
6. 小铲子和水壶。
教学过程：
一、导入（10分钟）
1. 显示一幅大蒜的图片，引导学生观察大蒜的外观特点，并让学生自由发言描述大蒜；
2. 引导学生思考：如果没有土壤，我们还可以种植大蒜吗？
二、呈现（10分钟）
1. 准备好透明塑料瓶和蓖麻籽土（或海绵），让学生观察其形状和特点；
2. 展示水培大蒜的方法：将蓖麻籽土（或海绵）放入透明塑料瓶中，加水至适量，然后将大蒜种球插入土中，并将瓶口盖好；
3. 通过展示水培大蒜的步骤，引导学生理解水培的原理：大蒜种子吸收水分中的营养成分，在适宜的环境下生长。
三、实践操作（20分钟）
1. 准备好大蒜种球、透明塑料瓶、蓖麻籽土（或海绵）、水、小铲子和水壶；
2. 小组合作，每个小组一瓶；
3. 指导学生依照呈现部分所展示的步骤进行实践操作，每个小组完成一瓶水培大蒜；
4. 学生在操作过程中，老师可以提问引导学生思考，例如：“你们观察到了什么现象？”、“为什么要盖好瓶口？”等。
四、观察记录（15分钟）
1. 学生每天观察自己的水培大蒜，记录下观察到的变化和发现；
2. 学生可以在日记本上绘制观察图，并用简单的文字记录观察结果；
3. 引导学生注重细节，例如叶片的颜色、根系的形状等。
五、总结（5分钟）
1. 让学生分享他们的观察记录和发现；
2. 引导学生总结水培大蒜的优点和缺点，例如节约土地、观察方便，但需要定期供水和保持湿度；
3. 引导学生思考：如果我们将水培大蒜移植到土壤中是否可以生长？
六、结束语（5分钟）
1. 总结课堂内容，强调水培大蒜的种植方法；
2. 鼓励学生将所学的方法应用到实际生活中，例如可以种植其他蔬菜、草木等；
3. 鼓励学生保持观察的习惯，善于发现并记录生活中的事物。
教学扩展：
1. 给学生展示其他水培植物的种植方法，例如水培花卉和水培豆芽；
2. 带领学生参观水培设施，让他们亲身感受水培植物的生长过程；
3. 鼓励学生在家中尝试水培种植，培养他们的动手能力和责任心。